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Descuento del 50% disponible hasta 28 de septiembre de 2023
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Muchos restaurantes quiebran sin que sus propietarios entiendan por qué.     
                                                                                                                 
Una de las razones principales, es el desconocimiento de los costos en los platos y los altos gastos operacionales.

Con el programa ADMINISTRACIÓN PRO PARA RESTAURANTES, aprende a determinar el precio correcto y desarrolla promociones atractivas.                                   

Además, organiza los inventarios basados en costos, cómo aumentar las utilidades y mucho más.

¿Qué vas a lograr en este Masterclass?

  • Aprenderás a determinar el precio correcto de cada uno de los platillos de la carta del restaurante.
  • Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso.
  • Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales.
  • Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos.
  • Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes. 
  • Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos. 
  • Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas.
  • Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio.
  • Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿Cómo lo vas a lograr?

En este curso podrás aprender, estudiar, repasar una y otra vez lo siguiente:

Contenido Del Programa:

  • Módulo 1: Bienvenida.
  • Módulo 2: Introducción a los costos gastronómicos
  • Módulo 3: Estructura de los costos gastronómicos.
  • Módulo 4: Ejemplo de una estructura de costos.
  • Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.
  • Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).
  • Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).
  • Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).

Acerca del productor

Desarrollado por NELSON LASTRA, CEO de NS Consultores Gastronómicos (Colombia). 

Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Autónoma del Caribe 1994. Docente: Gestión de bares y restaurante. Corporación Bolivariana del Norte, 2015-2018.

Instructor: Tecnología en Gestión Hotelera. Sena Regional Magdalena 2013-2016.Administrador de contrato: Pacific Rubiales-Sodexo 2012-2013.Empresario Digital: Ministerio de las TICS. En formación. Gerente de operaciones: Mendihuaca Caribbean Resort 1997-2000. Jefe de eventos y banquetes: Hotel Barranquilla Plaza 2004-2006. Conferencista Cámara de Comercio Barranquilla. Conferencista Cámara de Comercio La Guajira. Conferencista de la camara de comercio de Cartagena, Conferencista de la asociación de Colombiana de la Industria Gastronómica. (Capitulo Bogotá y Atlántico)

Como líder gastronómico ha llevado a marcas y personas a mejorar sus procesos de administración de restaurantes fortaleciendo procesos internos mediante sus desarrollos gastronómicos.

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¡Política y Garantía de Satisfacción!

Tienes 7 días a partir de la compra para probar el programa “ADMINISTRACIÓN PRO PARA RESTAURANTES”. Si dentro de ese período nuestro programa no cumple y/o supera tus expectativas, vamos a devolver tu dinero SIN hacer preguntas. Te lo garantiza Hotmart®, la plataforma donde vas a realizar el pago.

¡MUY IMPORTANTE!

Lee y analiza detenidamente los siguientes pasos para poder acceder al descuento del 50% en la inscripción.

Paso No.1 – Recuerda que el programa inicia una vez realizado el pago. Después de realizar el pago te llegarán las instrucciones a tu correo.

Paso No.2 – Click en el botón que encontrarás justo arriba de este texto. Este te llevará a la interfaz donde deberás realizar el pago.

Paso No.3 – Selecciona el método de pago que vas a utilizar y llena el formulario con tus datos reales. Asegúrate que el eMail haya quedado bien escrito.

Paso No.4 – Si el sistema ya aplicó el descuento sigue los pasos y realiza el pago. Ten en cuenta que la información completa e instrucciones te llegará a tu correo electrónico. Por eso debes estar seguro(a) de haberlo escrito bien.

Paso No.5– Espera que el sistema te envíe la confirmación y sigue los pasos. Comienza con la lección No.1 ubicada en el módulo No.1 dentro de la plataforma. Ahí están las instrucciones.

Bienvenido(a) al programa.

  • Tu Información está 100% Segura.
  • Compra Segura. Ambiente seguro y auntenticado.
  • Entrega por E-mail. Acceso inmediato al Masterclass.
  • Contenido aprobado 100% revisado y aprobado.

¡Muchas gracias Nelson! Durante la pandemia desgraciadamente estuve a punto de cerrar mi pequeño restaurante en Cali, lo que aprendí en este curso me sirvió para darle la vuelta a la situación, estudiar bien mis costos y darle un nuevo enfoque al menú, no solo no cerré mi restaurante, logre hacerlo rentable ¡¡¡Muchas Gracias!!!!

Mauricio D.

Calí, Colombia

Es increíble que haya durado tanto tiempo con mi restaurante sin haber hecho cosas tan fundamentales y obvias, he seguido al pie de la letra todo lo que dice este curso y me esta funcionando todo, un mejor menú y más comensales satisfechos ¡Este curso es simplemente genial!

Haydeé L.

Guadalajara, México

Este Masterclass te lleva de la mano para poder implementar administrar de forma profesional un restaurante. Una gran oportunidad para enfocar mi experiencia y conocimientos. Ya estoy a punto de abrir una nueva sucursal.

Andrés C.

Guayaquil, Ecuador